年商1,000万円超も夢じゃない！レガーレが教える「失敗しない」キッチンカー開業術

「いつか自分のお店を持ちたい」「新しいことに挑戦したいけど、何から始めればいいかわからない」――そんな漠然とした夢や不安を抱えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は、本格石窯ピザのキッチンカーを運営しながら、多くの起業家を成功に導いてきた株式会社レガーレが開催する、キッチンカー開業セミナーについて紹介します。

このセミナーでは、単に話を聞くだけでなく、実際にキッチンカーで本格ピザを焼ける体験までできるという、まさに「体験型」のセミナーです。初めての方にも分かりやすく、あなたの夢を現実にする具体的な一歩が見つかるはずです。

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キッチンカー開業が今、注目される理由

コロナ禍を経て、働き方やライフスタイルに対する価値観は大きく変化しました。特に飲食業界では、固定店舗の維持費や人件費が重くのしかかる中で、初期費用を抑え、場所を選ばずに営業できるキッチンカーが注目を集めています。

初期費用を抑えて始めやすいビジネスモデル

株式会社レガーレの代表である薄井伸吾氏は、2020年にキッチンカーを開業し、初年度で年商1,000万円を達成されました。この実績は、キッチンカーが初期費用を抑えながらも高い収益性を持つビジネスモデルであることを示しています。

レガーレが誇る「失敗しない」開業支援の実績

レガーレは、薄井氏自身の成功ノウハウを惜しみなく提供し、これまでに30名以上の卒業生を輩出している実力派の企業です。特に注目すべきは、その驚くべき実績ではないでしょうか。

• ・銀行融資採択率100%！
  飲食未経験者にとって、開業資金の融資は大きな壁となりがちです。しかし、レガーレのサポートを受けた方の融資採択率はなんと100%を誇ります。キッチンカー特有のビジネスモデルや出店戦略を熟知した薄井氏が、金融機関が納得する高精度の事業計画書作成を徹底的に支援してくれるからこそ、この数字が実現できるのでしょう。
• ・卒業生の廃業率0%！
  「1年で3割、3年で7割が廃業する」と言われる飲食業界において、卒業生の廃業率が0%というのは異例中の異例です。ほとんどの卒業生が飲食未経験からスタートしていることを考えると、レガーレが提供するノウハウや継続的なサポートがいかに手厚く、実践的であるかが伺えます。

これは単に「ピザの作り方」を教えるのではなく、「ビジネスとして成功する仕組み」を伝授している証拠と言えるでしょう。まさに、夢を現実にするための強力なパートナーではないでしょうか。

夢を実現する！レガーレの体験型セミナーで得られること

今回のセミナーは、単なる説明会ではありません。参加者がキッチンカー開業のリアルを肌で感じられる、充実したプログラムが組まれています。

現役オーナーのリアルな声を聞けるトークショー

代表の薄井氏が、自身の経験に基づき、キッチンカーのメリット・デメリット、開業準備、資金計画、そして気になる売上や商品選びの秘訣まで、包み隠さず話してくれます。質疑応答の時間もたっぷり用意されているので、日頃の疑問を直接ぶつける良い機会になるでしょう。

プロの技を間近で！ピザ調理デモンストレーション＆試食

プロの技を間近で見学できるのが、このデモンストレーションです。生地を伸ばし、トッピングを乗せ、そして熱い石窯へ…。目の前で焼きあがるピザの香ばしさ、そして試食した時の驚きは、きっとあなたの心を鷲掴みにするはずです。

自分で焼ける！本格石窯ピザ焼き体験

そして、このセミナーのハイライトとも言えるのが、参加者自身がキッチンカーの石窯を使ってピザを焼く体験です！ トッピングから焼き上げまで、一連の流れを自分の手で経験することで、実際のキッチンカー営業のイメージがグッと具体的になるでしょう。焼きたてのピザは、お持ち帰りもできますよ！

こんな方におすすめ！セミナー参加で未来を拓く

レガーレのセミナーには、これまでに主婦、医療従事者、公務員、銀行員など、実に多様なバックグラウンドを持つ方々が参加しています。年齢層も20代から70代までと幅広く、まさに「新しい一歩を踏み出したい」という熱意を持った人々が集う場所です。

多様なバックグラウンドを持つ参加者たち

「現役オーナーのリアルな話を聞きたい方」「開業までの流れや具体的な方法を知りたい方」「ピザ作りのノウハウを学びたい方」など、具体的な目的を持った方が多く参加されています。また、「美味しいピザを食べたい！」という方も歓迎されているようです。

開業への不安を解消したい方へ

「失敗談や成功談、役立つ生きた情報を知りたい方」「開業資金の準備の仕方に不安がある方」「キッチンカーを実際に見て、ピザ作りを体験したい方」にも、このセミナーは非常に役立つでしょう。「すぐに開業したい！」という方はもちろん、「いつかは…」「何か新しいことを始めたい」と漠然と考えている方にも、このセミナーはきっと貴重なきっかけを与えてくれるはずです。

開催概要と申し込み方法

夢の実現に向けて、最初の一歩を踏み出す絶好の機会ではないでしょうか。埼玉で初開催となるこの貴重なセミナーに、ぜひ参加を検討してみてくださいね。

埼玉県初開催！セミナー詳細

【埼玉県会場】

• ・日時: 2026年1月25日(日) 11:00～14:00
• ・会場: 埼玉スタジアム2002（埼玉県さいたま市緑区美園２丁目１）
• ・募集期間: 2026年1月18日(日)まで
• ・募集人数: 20名 ※定員に達し次第、受付終了となりますのでお早めに！

詳しい情報やお申込みは、以下の株式会社レガーレのウェブサイトからご確認ください。
https://le-gare.co.jp/seminar/

株式会社レガーレについて

株式会社レガーレは、栃木県宇都宮市に本社を構え、本格石窯ピザのキッチンカー運営と、そのノウハウを活かした開業支援を展開しています。ペレット石窯「ベイクック」の正規販売店や業務用調理機材（株）ホシザキとの販売店契約も結び、多角的に事業を拡大中です。あなたの「やってみたい」を全力でサポートしてくれる心強い存在と言えるでしょう。

株式会社レガーレ公式サイト

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まとめ｜キッチンカーで新しい働き方を実現しよう

株式会社レガーレのキッチンカー開業セミナーは、年商1,000万円超の現役オーナーから直接学べるだけでなく、融資採択率100%・廃業率0%という確かな実績に裏打ちされたノウハウが魅力です。

「新しいこと」を始めるのは勇気がいるものですが、実績あるプロのサポートがあれば、その一歩は決して怖いものではありません。ぜひ本記事を参考に、美味しいピザと共に、あなたの新しい未来を拓くチャンスを掴んでみてくださいね。キッチンカーという新しい働き方を選択肢のひとつとして考えてみてはいかがでしょうか。